為城市白領及小區(qū)居民提供集體飲食，休憩，聚會，服務為核心，杭州最具創(chuàng)新的全業(yè)態(tài)日式風味餐廳。

人群定位：周邊白領、居民、以年輕化人群為主

風格定位：日式、時尚、潮流、年輕化

產(chǎn)品從功能性利益（口感、外觀、營養(yǎng)、健康）通過情感性利益（快樂、喜悅、幸福）轉換到精神性利益上來（情調、品味）。

品牌DNA：合理性、需求性、持久性、真實性、溝通性、包容性、競爭性。這些品牌相關價值因素在品牌的建立、培養(yǎng)和維護的過程中將一直存在和相互影響。

門店服務理念：溫馨、多元、易選、易取、易結。